Seminte de ardei iute premium Jalapeno

Este un ardei chilli originar din Mexic. Ardeiul verde devine rosu cand este copt. Fructul conic masoara de la 5 la 9 cm. Puterea acestui ardei este medie: intre 6000 si 8000 unitati pe scara Scoville.
Aceasta specie de Jalapeno produce fructe neobisnuit de mari. Fructele sunt folosite pentru a face nachos, muraturi si toppinguri pentru pizza. Planta poate ajunge pana la 60 cm inaltime iar fructele au pana la 7,5 cm lungime. Fructele pot fi culese verzi sau la maturitate rosii.
Ardeiul iute Jalapeno este originar din orașul Jalapa, Mexic, de unde isi trage și numele.
Hot Jalapeno este ardeiul iute cel mai apreciat in America. Nu este un ardei foarte iute, dupa cum se vede si din numarul scazut de unitati Scoville, motiv pentru care este apreciat de multa lume.
Jalapeno produce fructe scurte si groase, de culoare verde inchis. Cand ajung la maturitate fiziologica fructele devin rosii la culoare.
Fructele ardeiului iute Jalapeno au pulpa groasa, o lungime de 8 cm si 2,5 cm diametru cu varful rotunjit.
Ardeiul poate fi folosit atat proaspat cat si conservat. Nu isi pierde culoarea prin conservare sau gatire dar pot exista unele decolorari in functie de tipul de gatire.
Ardeiul iute Jalapeno poate fi cultivat in camp prin rasad, pe perioada verii sau tot timpul anului in sera sau solar.
Ardeiul Jalapeno are o timpurietate medie, fructele putand fi culese la 72 - 75 de zile de la transplantarea in camp.
Planta are o productivitate buna si o inaltime medie de 60 - 80 cm.
Caracteristicile ardeiului iute Hot Jalapeno pot varia in functie de expunerea la soare, de perioada in care este cultivat, de nivelul de umiditate, fertilizanti, tipul solului, lucrarile solului efectuate, daunatori si alti factori. De aceea, rezultatele obtinute pot sa difere fata de pozele prezentate si caracteristicile descrise.
Planta de jalapeno (Capsicumannuum Jalapeno) este un soi de ardei iute originar din Mexic. Este una dintre cele mai cunoscute si apreciate varietati de ardei din lume.
Caracteristici principale ale plantei:
Tulpina si frunzele: Are o tulpina ramificata, care poate atinge o inaltime medie de 60-80 cm. Frunzele sunt simple, de culoare verde, cu forma ovala sau lanceolata.
Florile: Sunt hermafrodite, de tipul 5, si apar de obicei singulare. Au o culoare alba, uneori cu o tenta purpurie.
Fructele: Fructul de jalapeno are o pulpa groasa, zemoasa si iute.
Forma si dimensiunea: Fructele sunt conice, cu varful rotunjit, avand o lungime de 5-10 cm si un diametru de aproximativ 2 cm.
Culoarea: La inceput, ardeiul este verde inchis. Pe masura ce se matureaza, devine rosu.
Iuteala: Nivelul de iuteala al ardeiului jalapeno se situeaza pe scara Scoville intre 2.500 si 8.000 de unitati (SHU).
Cerințe de cultivare:
Climat si lumina: Planta de jalapeno iubeste caldura si lumina. Are nevoie de cel putin 6-8 ore de soare direct pe zi. Temperaturile ideale pentru crestere si fructificare sunt intre 22-25°C.
Solul: Se dezvolta cel mai bine in soluri usoare, bine drenate, fertile si bogate in nutrienti, cu un pH usor acid spre neutru (aproximativ 6.0-6.8).
Udare: Necesita un sol constant umed, dar nu imbibat cu apa. Udarea trebuie facuta regulat, mentinand solul usor umed, evitand excesul de apa care poate duce la putrezirea radacinilor. Cel mai bine se uda dimineata devreme.
Fertilizare: Pentru a stimula o crestere sanatoasa si o fructificare abundenta, este recomandata fertilizarea periodica, o data pe luna, cu un ingrasamant bogat in potasiu.
Utilizare:
Ardeiul jalapeno este foarte versatil in bucatarie. Poate fi consumat proaspat, congelat sau murat. Este folosit adesea in prepararea de sosuri chili, salsa, si poate fi umplut sau prajit. Cand este afumat, este cunoscut sub numele de chipotle.